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- : Hugo et Guillaume à la découverte de l'agriculture traditionnelle dans les Andes Centrales
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Pèlerinage et rituel traditionel avec l'ONG CEPROSI
(17/08/2010
publié dans : Le projet, côté agriculture
)
CEPROSI est une Organisation Non Gouvernementale basée à Cusco et appartenant au même noyau d'ONG que Chuyma Aru. Cette ONG travaille avec les communautés de Raqchi et de Queromarca et s'attache à ... -
Les communautés de la rive Est du Lac Titicaca
(09/08/2010
publié dans : Le projet, côté agriculture
)
Arrivés à Puno, nous avons donc rencontré Nestor, Walter et Wilson Chambi et Valeriano de l'ONG Chuyma Aru, qui ont accépté de nous faire rencontrer les communautés de la rive nord du lac Titicaca ... -
Bilan à mi-parcours et rencontre avec le Prof. Manuel Tejada.
(22/04/2010
publié dans : Le projet, côté agriculture
)
Il y a maintenant bientôt 3 mois que nous sommes arrivés au Pérou avec pour objectif d’étudier l’agriculture traditionnelle des Andes Centrales. Il est clair, comme nous l’as fait remarquer René ... -
L’agriculture irriguée de la vallée de Colca
(19/04/2010
publié dans : Le projet, côté agriculture
)
Nous sommes allés dans la vallée du canyon de Colca avec l’espoir de découvrir l’agriculture pratiquée sur les terrasses ou andenes, qui font partie intégrante du paysage de la vallée. Nous avons ... -
La communauté de San Jose de Aymara
(18/04/2010
publié dans : Le projet, côté agriculture
)
Le vendredi 19 mars, nous nous rendons dans la communauté de San José de Aymara, à une heure et demie en colectivos (à 7 dans un taxi) au sud de Huancayo. San José de Aymara nous a été conseillée ... -
Anniversaire de la communauté de San José de Aymara.
(04/04/2010
publié dans : Cultures et traditions
)
Nous nous excusons d’avance pour l’absence de photo illustrant cet article, mais nous n’avons pas voulu, par respect pour la communauté et ses traditions, prendre des photos de l’évènement, à tort ... -
La Pachamanca
(04/04/2010
publié dans : Cultures et traditions
)
C'est le nom d'un plat typique du centre du Pérou, le plus souvent á base de porc et de pommes de terre. D'abord des pierres et des briques sont chauffées en les disposant autour et dedans le ... -
Les Andes, ses paysans et la chique de coca :
(04/04/2010
publié dans : Cultures et traditions
)
Dans les villages reculés des Andes, quasiment toute la gente masculine que vous pourrez croiser aura une joue gonflée ce qui vous rendra la compréhension difficile. Beaucoup d’hommes machouillent ... -
A Cajamarca, on mange les cuyes !
(23/02/2010
publié dans : Cultures et traditions
)
Et oui, une des spécialité culinaire de Cajamarca est ... le cochon d'Inde (« cuy » en Espagnol). De nombreux restaurants le propose à la carte et c'est ici une viande de qualité, qui se vend ... -
Cospan et ses combats de coqs … âmes sensibles s'abstenir :
(23/02/2010
publié dans : Cultures et traditions
)
Dimanche 21/02/2010 Chaque dimanche après-midi, entre 50 et 80 personnes se retrouvent autour d'une petite arène pour assister à des combats de coqs, 4 heures durant. Les propriétaires des ... -
Rencontre avec Pablo Sanchez et visite de la ferme-modèle de Mayo Negro
(23/02/2010
publié dans : Le projet, côté agriculture
)
Cajamarca, 6 février 2010 De retour à Cajamarca, nous rencontrons Pablo Sanchez, ancien professeur à la faculté d'agronomie de Cajamarca et directeur d'ASPADERUC (Asociacion PAra el Desarrollo ... -
Cajamarca et son Carnaval
(23/02/2010
publié dans : Cultures et traditions
)
Au Pérou, le carnaval se déroule les 3 semaines précédents le carême. Et Cajamarca acceuille le plus grand carnaval du pays. Ainsi tous les soirs, les gens se retrouvent sur la place de la ville ... -
Premier aperçu de l'agriculture dans les Andes : Cospan
(23/02/2010
publié dans : Le projet, côté agriculture
)
1ère visite : du 31/01 au 4/02/2010 Au cours de notre participation au projet Cospan 2010 de l'association APN, nous nous sommes rendus à Cospan, village de 500 habitants, situé à 2400 m ... -
Nous y voilà !
(13/01/2010
publié dans : Le projet, côté agriculture
)
Après un jour et demi de voyage, nous sommes arrivés à Lima (capitale du Pérou) hier, mardi 12 janvier. Nous avons déjà eu un premier aperçu des Andes puisque nous les avons suvollées en avion en ...